INFORMATIONS PRATIQUES Ouverture au public : Du 15 février au 30 juin et du 1er septembre au 15 novembre : les mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 14 h à 18 h.
Du 1er juillet au 31 août, tous les jours de la semaine : de 11 h à 19 h (Le dimanche : de 14 h à 19 h)
Les groupes (à partir de 15 personnes) sont accueillis toute l'année sur réservation préalable.
Coordonnées : Le petit Fahys 206 Tél 03.84.49.52.50 Fax 03.84.49.52.03 Courriel : ecomusee.fougerolles@orange.fr Site : www.musees-des-techniques.org
Coordonnées GPS : Latitude : 47.90712749999999 Longitude : 6.401116999999999
| Il apprend les croyances et les symboles associés à la distillation et ses implications économiques et sociales sur la vie locale. Le pays fougerollais doit sa notoriété à la culture de la cerise depuis la fin du XVIe siècle à la fabrication de l'eau de cerise ou kirsch.
Totalement repensée en 2007, l'exposition présente l’histoire de ces agriculteurs devenus industriels, leurs manières d’habiter, de travailler, de se marier ou de boire. Un peu plus loin, ce sont l’arbre et le fruit, l’alcool, sa consommation, son économie ou encore sa législation qui sont abordés.
Dans les anciens locaux de distillation, une exceptionnelle collection d'alambics est présentée, significative des différentes techniques employées. On découvre alors l'alchimie qui transforme le fruit fermenté en alcool cristallin, symbole de pureté.
L'écomusée fait partie des 11 sites, musées ou entreprises en activité du réseau des Musées des techniques et Cultures Comtoises.
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